Οι Πολιτικές Υγείας αναπτύσσουν και αξιολογούν προγράμματα και υπηρεσίες, βάσει τεκμηριωμένης ανάλυσης, που επηρεάζουν και τροποποιούν τους παράγοντες που διαμορφώνουν και προάγουν την υγεία του ατόμου και του περιβάλλοντος στο οποίο ζει και εργάζεται.